پلی استایرن

                                                        

               

این ماده به لحاظ وزن پایین،شکل پذیری آسان و توجیه اقتصادی،نقش بسیار مهمی را در تولید ظروف یک بار مصرف بازی میکند.

 

•پلیمرهای سازنده در آب محلول نیستند ولی مونومرهای سازنده،قابل حل در آب می باشند. در ضمن، تاثیر عوامل محیطی از قبیل دما بر روی این پلیمرها و نتایج حاصل از آن مانند جدا شدن مونومرها و نفوذ به ماده غذایی، بسیار قابل توجه است.در واقع، تماس بین این باقیمانده های مونومری با ماده غذایی به وجود می آید. این پدیده که تحت عنوان مهاجرت(Migration) مطرح می شود، پیامد این فعل و انفعالات و در نهایت، آلوده شدن ماده غذایی به مونومرهای پلاستیکی می باشد. در صورت بروز این اتفاق مونومر از طریق غذا وارد بدن می شود و در بافت های مختلف، از قبیل بافت های چرب جایگزین می گردد. البته نفوذ این گونه مونومرها به خاطر خاصیت چربیدوست آن ها در محیط چرب بیشتر است و غذاهای چرب در تقابل با این گونه پلاستیکها نیز کم نیستند.